スイーツで学ぶ教室は、洋菓子　和菓子　どちらがお勧め
虹の国のスイーツ畑

スイーツ 教室は、洋菓子　和菓子　どちらがお勧めスイーツ 教室は、洋菓子　和菓子　どちらがお勧め　基本的に、洋菓子も和菓子も両方学べる、教室がお勧めですが、数で言えば、洋菓子の方がお勧めです。数のみならず、その理由も別にあります。


 洋菓子の発展は、戦争によって、国が占領したり、占領されたりして、その中で、発展してきた物です。ですので、多様な文化などが入り混じり、その中で発展してきた物なのです。

日本は、他国に占領された事はありません。あるとするならば、アメリカに占領された事ぐらいで、国が滅んだわけではありません。

他国では、国が滅んだ場所もあり、また、味そのものは、残っている事もあります。洋菓子というのは、いろいろな思いがつまった、総決算なのです。

日本は、ヨーロッパから伝わったお菓子といえば、カステラなどであり、これは、一部分にしかありません。

洋菓子を教室で習う事は、スイーツそのものの文化に触れる事になります。

和菓子は、和菓子としての魅力はありますが、外国に比べれば、その数の豊富さや経験は半端な物ではありません。和菓子の中にも、洋菓子の文化が入っている事もあります。

和菓子を教室で学ぶのであれば、まずは、洋菓子を学び、その技術を使って、和菓子に取り入れる事が大事です。

伊藤園さんが作るスイーツに、そのような物があります。

  抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】
抹茶のお菓子は、一般の方には簡単には作れないものですが、和と洋が合わさったロールケーキと呼べるかもしれません。

洋菓子を先に教室で学び、後に、和菓子を教室で学べば、このようなに近い物も作る事ができます。

これは、洋菓子と呼ぶのか、和菓子と呼ぶのかは、微妙なラインですが

基本的なものは、ケーキとクリームと、その中身になります。

抹茶のロールケーキが作れるまで上達すれば、マンゴのロールケーキや、いちごのロールケーキなども作る事ができるようになるかもしれません。

画像は、伊藤園さんから提供されているものです。抹茶を基本的に扱っているものですが、一度、お口にしておきたいのであれば、画像、もしくは、リンク文字をクリックしていただくと、サイトに入る事ができます。

中には一日、数十個しか作れない物もあります。味を知れば、スイーツの教室でも役立てれるかもしれません。

抹茶は好みがありますが、一度、作れるようになりますと、高い評価を得る事ができます。 
（スイーツで学ぶ教室は、洋菓子　和菓子　どちらがお勧め）