虹の国のスイーツ畑

抹茶 冷たいよりも温かい熱い物で　その理由とは抹茶 冷たいよりも温かい物で　その理由とは　抹茶を愛している方は、時には違う形として、冷たい物で飲んでみたいと思う事がありますが、抹茶をお茶として飲むのであれば、温かいお茶がベストです。

温かいお茶は、気化がしやすいく、その成分は体全体に行き渡りやすいく、味そのものを味わえる事があります。



一番大きな理由は、カフェインにあります。本来コーヒーなども、アイスコーヒーよりは、ホットコーヒーの方が望ましいのです。

カフェインには、交感神経を刺激させ、血管を細くする働きがあります。それは、悪い事ではなく、血管に圧力をかけ、血流の流れを早くして、細胞にエネルギーを素早く供給と回収を行ってくれるためです。

熱いお茶というのは、逆に、熱を逃がすために、血管を太くして、面積を大きくして、熱が逃げる場所を増やしてくれます。

温かいお茶や、紅茶、などを飲むとリラックスできるのは、この事が原因にあります。ハーブティーなどは、さらに高めてくれる物と言えます。

抹茶に限らず、冷やすと、苦味が減るのは、気化を抑えて、苦味を感じさせる神経を抑えてくれるため、飲み易くはなります。

抹茶は、飲んでいくと、苦味というものは、徐々に少なくなってきます。それは、体が、良い物だと判断をし、苦味に対して、快感物質で緩和してくれるためです。ビールと同じような働きがあります。

どうしても、初めて飲む場合、苦いと思われる場合は、冷やして飲むのもお勧めはしますが、抹茶を抹茶として飲むのであれば、例え、夏場であっても、温かいお茶がお勧めなのです。

過去に、豊臣秀吉のエピソードでこのような話があります。夏の暑い時期に、秀吉がお寺につくとそこに若い僧がいまして、初めに冷たいお茶をさしあげました。すぐに二回目は、熱いお茶を出しました。秀吉はその僧に尋ねると、僧は、始めは熱さを冷やしていただくためであり、二回目は、お茶の風味を味わってもらうためだと言いました。

この僧が後の、石田三成です。古来より、お茶は、熱い方が風味が出る事を知っているのです。抹茶をお茶として味わうのであれば、冷たいよりは温かく、熱いお茶が望ましいのです。

本物の抹茶を求めるならこちらがお勧めです。

抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】

チョコレート 依存はいつからしてしまうのかチョコレート 依存はいつからしてしまうのか　チョコレートは、スーパーなどで市販されている物であり、食べてもおいしく、害をもたらさない物と思われています。チョコレートは、栄養が高く、私達に元気を与えてくれるものです。

しかし、ながら、チョコレートというものは、害を与えてしまいかねない物なのです。



こう聞くと、恐ろしく感じますが、一般の方が口にするには、プラスの効果を与えてくれるものです。

チョコレートを作るために必用なのがカカオです。



カカオは、ただ、人々にチョコレートを与えるために実をつけているのではなく、動物が食べて、種を落としてくれるために実をつけているのです。

カカオは、動物が滅んでもらっては困ります。動物が元気であるように、栄養が高く、また、活動を行ってもらうため、元気を作る成分を多く作り、体を休めてもらうために、リラックスできる成分も含まれているものです。

このような物であるため、人の脳にとっても、最適なもので、脳はチョコレートを求めるのです。疲れた時など、何か作業がある場合、カカオを求めるのはこのような事が原因かもしれません。

また、私達は、アフリカにいるさるから進化をしてきているため、DNAにカカオを求めるプログラムが組み入れられているかもしれません。

栄養が高く、活動と抑制を与えてくれるため、チョコレートは、依存しやすい物なのです。

大量に食べれば、効果も倍増してくれるのではと思われますが、何事にも行き過ぎはよくありません。チョコレートの依存で、とても危険な事は、血をどろどろとさせてしまい、脳に十分のエネルギーが供給できず、脳は、エネルギーが届いていないよ！と言ってさらにチョコレートを求めてしまうのです。

チョコレートを食べたい思いがあり、チョコレートを食べているにもかかわらず、心が満たされなく、さらにチョコレートを求めてしまうのです。

チョコレート 依存はいつからと言えば、このような現象に落ちいてしまってからであり、その多くは、エネルギーを使いきっていない事があげられます。仕事をしたり、運動をしている方は、危険な依存まで陥る事はありません。

専業主婦の方が、家で、テレビをみながら、チョコレートばかり食べていると、このような危険か状態が待ち受けていますので、注意が必要ですね。自分は安全だと思っている方も、周りにこのような方がいれば、注意を促す事が重要と言えます。

抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】

スイーツ 流行りの話題のお菓子はこちらスイーツ 流行りの話題のお菓子はこちら

抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】

今、話題のスイーツは、伊藤久右衛門さんが、作っている抹茶のスーツです。和菓子と呼ぶのか、洋菓子と呼ぶのかはわかりませんが、あえて言えば、和洋折衷菓子と呼べる物かもしれません。

和菓子と洋菓子が手を合わせた物で、日本を代表する高級スイーツと呼べるようなものです。

抹茶というものは、苦味があり、これをロールケーキなどで作ると、薬のような味になってしまいます。これは、プロの腕の見せ所であり、一般の方が簡単にできるような物ではありません。

一般に的に、一時的に流行って、消え去ってしまうスイーツの多くは、甘みを強くしてしまい、血糖値が上がりすぎて、食べていくと、気分が悪くなってしまうような、カンフル剤のようなものです。

長く流行るスイーツと言うものは、甘みを控えにして、果物の風味を最大限に引き出すもので、定期的に食べたいと思わせてくれるものです。

抹茶のスイーツは、跡が残りますので、始めに食べるのではなく、他のスイーツを食べた後ですと、その差がはっきりとわかり、抹茶のスイーツを引き立ててくれます。

ですので、抹茶を飲みながらもお勧めはしますが、抹茶の飲物は控えた方が、スイーツの抹茶をより引き立てて味わう事ができます。

こちらの 伊藤久右衛門さんのサイトでは、一日個数限定のものも販売をされています。大量生産ができない事が原因のようです。人気があるため、すぐに完売されてしまうものですが、

もしも、運がよければ購入する事もできます。予め、連絡をしておいて、予約しておくのも一つの方法です。

PCからしかご覧になれませんが、サイドバーにあります、他のスイーツも 今、流行のスイーツです。この機会に味わってみてはいかがでしょうか。

抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】のサイトはこちらになります。文字をクリックしていただくとサイトをご覧になる事が可能です。

抹茶 苦い 苦手は始めだけ　その原因と理由は抹茶 苦い 苦手は始めだけ　その原因と理由は　抹茶味のスイーツやお菓子などが販売されていますが、初めて食べる人は、苦味を感じ、おいしさを感じられない人が多くいます。

 

特に、この写真で見られるような抹茶は、ものすごく苦味を感じます。昔の日本人は、抹茶を愛していましたが、我慢をして飲む事が魅力だったのでしょうか。そうではありません。

人というものは、本来、苦味がある物は、毒であると判断をし、体が拒否反応を引き起こします。体に良いとわかれば、快感物質を増やし、苦味を減らしてくれるのです。そして、その快感物質と、苦味が減って風味を感じられる事で、そのおいしさが伝わってくるのです。

これは、子供のピーマンや野菜嫌いで説明ができます。子供の頃に食べたピーマンと、大人になってから食べるピーマンは、味が違うと思いませんでしょうか。品種改良をされたからではありません。このような仕組があるためです。

ですので、初めて口にする抹茶は、苦味があり、初めて飲んだにもかかわらず、苦い、まずいと感じられず、美味しいと感じる人は、元々、小さい時から苦味のある物を食べていたか、それとも、無理しているだけと言えるのです。

これは、納豆でも同じ事が言えますね。

まずは、一週間、一ヶ月、無理をして飲んでいますと、体が、健康に良い物だと判断をし、なくてはならない物になります。

実は、コーヒーや、ビールなども同じ事が言えます。苦いのに、どうして、あんなにおいしく飲んでいるのかは、このよに、体が健康に良いと感じて、快感物質を多く出して、苦味を緩和させているからです。

ただし、このようなものですので、中毒になりやすいです。飲みすぎ、食べすぎはよくありません。

余談ですが、この快感物質は、麻薬と似たような成分であり、ある意味、麻薬を口にしているのと変わりません。ただし、脳でできる快感物質は、一度感じれば、すぐに、分解されます。麻薬というのは、分解されないために、長く脳の神経を刺激させ、神経を崩壊させてしまうのです。

これも、ただし、飲んでばかり、食べてばかりでいますと、麻薬と同じ効果を作ってしまいます。極力注意をする事が大切です。

どうしても、抹茶を飲むのが苦手な方は、スイーツから食べてみてはいかがでしょうか。子供のピーマンを克服させるために、ハンバーグなどに混ぜて出す時と同じような効果を得る事ができます。

  抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】

チョコレート 貧血関係、原因と理由とはチョコレート 貧血関係、原因と理由とは　他のページでも紹介していますが、チョコレートとに含まれているカカオには、カカオの木が動物に与えた、最高級の食べ物です。

それは、ただ、善意で与えているわけではなく、カカオは、動物が食べて、種を落としてくれる事によって、新しい生命を作る事ができるのです。カカオを食べる動物には、絶滅されたら困るのです。

カカオには、外敵から逃げるためのカフェインを、体を休めるための成分が多く含まれています。カロリーが高いのが特徴です。

チョコレートを食べると、攻撃的になりやすい人もいれば、その反対の抑制力が働きやすい人もいます。

特に女性は、男性に比べると、女性ホルモンが多く、女性ホルモンは攻撃的なホルモン男性ホルモンとは逆の働きをします。

チョコレートは、脳にとっては、興奮と抑制を与えてくれ、また、栄養が高いため、さらに、求めてしまいます。

これは、食べ続けると、さらに血管が太くなり、太くなった血管同士がぶつかって逆に血流を悪くしたり、神経を圧迫してしまいます。


　大事な事は、バランスと、取り過ぎない事です。取りすぎると、人によっては以下のイラストのような事が起きてしまいます。



このような方は、もともと、血管を太くなりやすい、副交換神経が優位に働きやすい方と言えます。運動するのが苦手であり、すぐに眠気などが襲ってきやすい人です。優しく、穏やかで、争い事がきらいな真面目な方が多くいます。

そこで、お勧めな方法があります。交感神経を有る程度高める物ですが、それは簡単な方法で寝る二時間前ぐらいに屈伸運動をするものです。

始めは、壁に手をつけ、リズムに合わせて屈伸運動を行い、もうできないと言う所でします。できれば、早めにする事が望ましいです。2分程度からでも十分です。

これは、危険な物から、逃げている時と同じ働きがあります。元々交感神経が働くのは、攻撃するため、活動するためと、逃げるためです。これを毎日行えば、危険な事が頻繁に起こると感じ、交換神経を高めてくれます。

運動をされない方がチョコレートによって、貧血を起こす原因と理由なのです。楽をしてダイエットをしたいと思う人もそうかもしれません。運動を行えば、体は、血が必要と感じ、さらにたくさんの血を作ってくれます。運動をするためのチョコレートを食にするのは、お勧めで、脂肪を燃焼させ、筋肉をつけ、基礎代謝を上げてくれます。


  抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】