虹の国のスイーツ畑

スイーツ作り難しいと思う理由の一つスイーツ作り難しいと思う理由の一つ　スイーツに限らず、レシピやおやつを作ると、分量通りに作っているにもかかわらず、味が薄かったり、濃かったりします。この原因の多くは、初めて作るという行為にあります。



初めて、スイーツやお菓子を作る時というのは、やるぞという思いになり、神経が過敏に働くのです。そうなりますと、普段食べている時よりも、味が変わってしまう事があります。

これは、スイーツやお菓子を作る時意外でも、食べる時も同じような働きが生まれます。お店などで販売をする職人さんと言うのは、普段から行っている事であり、意識をそれほど高めなくても大丈夫です。ですので、一般の人がおいしいと思うようなスイーツやお菓子を作りあげる事ができるのです。

このヤル気というものは、どこまで高まるかによって、神経の働き方はちがってきます。料理は作りたてがおいしいものですが、レシピ通りに一度作ってみて、一日おくと、本当の味がわかる時があります。

レシピサイトなどに投稿する方というのは、普段から料理を作っている方であり、特別にチャレンジするわけでもありません。ですので、神経が普段とかわらず、その神経で味をつけをしておいしい料理を作っているのです。

スイーツやお菓子などを作る時に、難しいとい感じる人の多くは、頭で理解をしようとしている事がほとんどです。失敗しても体で覚える事が大事であり、砂糖が少ないと感じれば、次回から少し多めに使えば良いのです。

そのようにして経験をつんで、おいしいスイーツやお菓子を作りあげる事ができる事ができるのです。

ただ、レシピ通りに作るのではなく、おいしいスイーツを食べて、その味を体に覚えさせ、それに近づけるようにする事も大切です。

ローマは一日してならずという言葉があるように、職人さんだって、失敗を重ねて、おいしいものをたどりつけたと言えます。初めての方が、一日してできあがれば、職人さんの苦労もなんだったんだと言えるものです。

ただ、レシピサイトなどで紹介する人は、プロ、アマ　含めて、それを独占するのではなく、一人でも食について興味を持っていただき、自分からチャレンジして体験して欲しいという思いを持っている人が多くいます。

抹茶のスイーツというものがあります。抹茶は苦味があるため、これをスイーツとするのは、長年の経験と腕を必用とします。濃い味にしてしまうと、薬のようになってしまいます。また、薄ければ、抹茶の魅力を伝える事ができません。このコラボを完成させた抹茶で有名な、伊藤久右衛門のスイーツがあります。

ぜひ一度、口にしてみて、スイーツを作る糧としてみてはいかがでしょうか、今後、スイーツ　お菓子を作る時のよい参考となります。とても、こちらのスイーツ　お菓子は、おいしくて、何度も食べたくなるものです。下記にリンク先を紹介させていただきます。

抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】

ご注意を　スイーツ 食べ放題は必ず看板がしっかりしている場所でご注意を　スイーツ 食べ放題は必ず看板がしっかりしている場所で　よく、1000円～2000円でスイーツが食べ放題というお店があります。

全てのお店がそのようなわけではありませんが、材料などは良い物を使わず、できる経費を押さえて、最低限のもので作り上げている事もよくあります。一般的にケーキなどは、300円、安くても200円です。六個食べれば、2000円以内で抑える事ができるため、この方法を使って、スーツ食べ放題を看板に人を集めている事もあります。

しかし、中には、経費を抑えるため、どこか知らない場所から流れ着いた食材というものを使う場所もあります。 

看板がしっかりしている所は、その看板を汚さないように、あらゆる注意を払っています。食べ放題と言うものは、品質を落としかねないと思われるため、そのような行動はあまり行いません。

また、食べ放題と宣伝しなくても、しっかりと、味がわかる人に購入していただく事ができるため、そこに意識を払います。

スイーツの食べ放題を行うのであれば、一ヶ月の中の贅沢として、予算を決め、その予算内で、人気のスイーツ店、名菓子などを、好きなだけ購入し食べるというものもお勧めの一つです。

今やネットなどでも、有名店のスイーツを購入する事も可能です。ネットなどは、配達があるため、すぐに口にする事はできませんが、待つという欲求がさらなるおいしさを引き立ててくれます。

当サイトがお勧めするスイーツがあります。こちらです。 

小さなスイーツがたくさん集まっていますので、お客さんが来た時などは、好みを気にして選ぶ必要性がありません。

パーティーなどに出す時にもお勧めです。一般的なバイキング形式による食べ放題よりも、味もしっかりとし安全安心です。ご興味のある方は、一度ご覧ください。サイトへは、画像をクリックしますとサイトに入る事が可能です。

 

中国の抹茶でなく、日本の抹茶で作っているお菓子で中国の抹茶でなく、日本の抹茶で作っているお菓子で　抹茶のアイスや、抹茶のお菓子などが、スーパーやコンビニで売られている事があります。これは、ほとんどが抹茶を中国で作られている物を使って市販されています。

抹茶そのものを売るわけではなく、加工された物であるため、記入する必要性はありません。中国で育てられている抹茶は、農薬が大量に使われている可能性もあります。例え、農薬が使われていなくても 大気汚染の影響だって考えられます。

スーパーなどで、売っている抹茶そのものの値段を見てください。裏を見れば、安いものはほとんどが中国産と書かれています。

抹茶を育てるには、本来、日本の豊かな水が必要です。日本の水は、大量に振り、すぐに海に流れるため、新鮮さを保つ事ができるのです。

長い間、川という場所を使って流れる水というものは、それだけ汚染しやすいく、不純物も大量に生まれるのです。

 

本物の日本の抹茶を使って作ったお菓子は、まず、色が違います。色が濃く、抹茶の味と甘みが伝わってくるものです。これは、外国で取れるものでは、味わえないものです。

スイーツというのは、本来甘みを作り出すもので、抹茶というのは苦味を与えるものですが、この甘みと苦味が、コラボを起こし、 バランスの取れた、日本を代表する名菓子となるのです。

抹茶は、静岡産と、京都産 が有名ですが、京都は、プライドが高く、味に対してもより追求しているものです。

抹茶のお菓子をお求めるのであれば、京都産のお茶を使ったお菓子、スイーツがお勧めです。

写真は、お茶で有名な、伊藤久右衛門さんが作っているスイーツです。一度口にすると、他の抹茶菓子は食べれなくなるほどのおいしさです。

一度口にしたいと思われる方は、以下の画像とリンク先をご用意いたしましたので、そちらからお入りになって、伊藤久右衛門さんの作るスイーツをお求めになってください。一度食べると、ヤミツキになってしまいますのでご注意を 


  抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】