虹の国のスイーツ畑

本物のチョコレートを味わうのであれば、チョコレートバーのようなお店で本物のチョコレートを味わうのであれば、チョコレートバーのようなお店で　チョコレートは、どのお店で食べても同じではありません。チョコレートの味を左右するのは、カカオも大事ですが、それを引き立てるための砂糖なのです。

砂糖は、どの砂糖でも同じではありません。 高品質の砂糖が、最も望ましい物と言えます。

人の脳のエネルギー原は、砂糖から作られるブドウ糖と呼ばれる物です。砂糖が多いと血糖値が上がり、大きな砂糖は、血液をどろどろにしまして、動脈硬化を作り出す要因にもなります。

砂糖は、細かい物が望ましく、また、動脈硬化を作りにくく、各細胞に供給しやすいものが望ましいと言えます。

これだけ、チョコレートの味を左右するのです。

チョコレートバーなどで食べるチョコレートは、市販されているチョコレートよりもおいしく感じるのは、脳にエネルギーをスムーズ供給しまして、脳が心地よく感じ、幸せ感を感じさせられるものなのです。 

チョコレートのみならず、有名店のお菓子などがおしく感じるのは、この砂糖の違いによるものなのです。

このような砂糖を作るには手間がかかります。品質を高めるために人件費なども多くかかります。

市販されているチョコレートは、安く大量に作るため、このような品質を確保する事ができません。

上品の砂糖と呼ばれるのが、三温糖と呼ばれる砂糖です。品質で言えば、黒砂糖の方が上ですが、黒砂糖は、強い風味が出てしまいますので、チョコレートの味を打ち消してしまいかねません。

黒砂糖で作ったチョコレートとしては、市販できるかもしれませんが


 三温糖はミネラルが含まれているため、細胞がより求めているものであり、その事でより美味しくなるのかもしれませんね。

チョコレートバーなどが近くになく、行けない方は、市販のチョコレートで糖分が入っていない物を購入し、 三温糖を別で入れて、冷やして食べるのもお勧めの一つです。

お取り寄せ 人気でお勧めのスイーツ ブログで紹介お取り寄せ 人気でお勧めのスイーツ ブログで紹介　スイーツやお菓子は、たくさん販売をされています。ただし、コンビニのスイーツと、手作りのスイーツは、味に差が出てしまうものです。

安い材料を使って、できるだけおいしいスイーツを提供したい、コンビニでは、限界があります。しっかりとした材料で作っているスイーツを食べたい所ですね。

お取り寄せをするのであれば、そこに行かなければ買えないようなスイーツを販売しているお店が望ましいと言えます。

抹茶のスイーツが 今、お勧めです。抹茶は、苦い物をスイーツにすると、おいしくないのではと思われる人もいるかもしれません。

抹茶のスイーツは、苦味をいかにして、甘みに変えるのか、なかなか簡単にいかないもので、プロの腕の見せ所とも言えるものです。 本来、スイーツは、果物などの甘みを使った物です。これは、簡単にできるため、多くの国で採用されているものですが、抹茶をスイーツにするのは、日本人にしかできない物と言えます。

抹茶を知る必要があり、もちろん、スイーツを作るための知職も必要とします。

抹茶の事を、専門的にあつかっている老舗のお店が作り出したスイーツがあります。こちらはロールケーキと栗まんじゅうになりますが、サイトには、他にもたくさんあります。さすが、京都の抹茶の老舗、伊藤久右衛門さんと思われるものです。ご興味があれば、下の写真をクリックしていただき、ご覧ください。

  抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】

タイの人は、抹茶味のポッキーを必ずおみやげとして持ち帰るそうです。タイは、南国であり、果物も豊富ですが、抹茶のスイーツが人気があるそうです。

抹茶のスイーツのポイントは、甘みの中に、いかにして、抹茶の強い香りを作り出すかにあります。抹茶が強すぎれば、甘みが消え去り、甘みが強すぎれば、抹茶の香りを消し去ってしまいます。バランスを必用とする物で、タイの人が好きな理由は、タイの人は、抹茶のお菓子の本来の姿をよりよく知っている、口が肥えた人達と言えるかもしれません。

こちらの抹茶のロールケーキを食べるためのポイントがあります。それは、他のスイーツを食べた後に、締めとして、最後に食べる事です。

抹茶は、後が残ります。その残りが大切でもあり、重たい味は、締めとしてもお勧めです。また、他のスイーツを食べた後ですと、その差が現れ、より深い味を堪能できると言えるものです。

飲物は、抹茶よりも、コーヒーや、紅茶がお勧めです。これも同じく、差が生まれるためのものです。 お取り寄せ できる人気でお勧めのスイーツ をブログで紹介していきますので、興味があれば、定期的に覗いていただければと思います。

抹茶プリンの作り方は、市販の物で実験抹茶プリンの作り方は、市販の物で実験　おいしいプリンを作るには、レシピサイトで調べて作っても、なかなか、洋菓子店が販売しているプリンには近づける事ができません。

簡単にできるようであれば、洋菓子店も危機を感じるかもしれません。洋菓子店の多くは、独自に秘密の味付けをしている事がほとんどで、その内容は公表しません。公表するのは、あくまでも、家庭で作って楽しめる範囲です。

現在、ステック一つで作れる抹茶プリンというものが市販されています。昔は、簡単に作れるプリンと言うものが、スーパーなどで見かける事がありました。

ステック一つで作れるプリン

 上のリンクをクリックされますと、サイトに行く事ができます。従来の物よりはおいしく作りあげる事ができます。

ただ、市販されている物だと、実際に作ったり、洋菓子店で買って食べるのとは、少し、レトルト感が残ります。

大量に安く作るため、品質で問題があるのかもしれません。従来よりは、おいしく食べれます。 

ここでお勧めな方法があります。作る時にはちみつやバターなどを少々入れて、独自にオリジナル感を作りあげる事です。

また、クリームなどを上から載せると、より、おいしくなります。アイスクリームなどを加えても良いかもしれません。

特に抹茶の場合は、専門店で食べるスイーツと比べてしまう事があり、また、その差は強く感じられてしまうものです。

抹茶を使う、スイーツは、作るのに難しい物とされ、抹茶アイスを作る方法は、特許があるそうです。

その方法を使って、抹茶アイスを作って販売をしますと、特許に触れるかもしれません。

今調べてみました、こちらのサイトが良いかもしれません。こちら
 
特許の期間が切れて、その手法を使って、多くの会社で作られているみたいですね。

このように、抹茶というものをお菓子にするには、難しい技術を必用とします。

抹茶プリンは、抹茶そのものも大事ですが、作り方や、その他の食材も重要となってきます。

市販されている抹茶プリンは、お茶の名産を看板に出していますが、その味と、職人が作る味の違いをよく知る事が重要な事と言えます。

本当の抹茶プリンは、とてもおしいです。市販されている物で食べて、ああ、これが抹茶のプリンと思ってもらわないようにご注意ください。