2014年09月24日
抹茶 冷たいよりも温かい熱い物で その理由とは
抹茶 冷たいよりも温かい熱い物で その理由とは
抹茶 冷たいよりも温かい物で その理由とは 抹茶を愛している方は、時には違う形として、冷たい物で飲んでみたいと思う事がありますが、抹茶をお茶として飲むのであれば、温かいお茶がベストです。
温かいお茶は、気化がしやすいく、その成分は体全体に行き渡りやすいく、味そのものを味わえる事があります。
一番大きな理由は、カフェインにあります。本来コーヒーなども、アイスコーヒーよりは、ホットコーヒーの方が望ましいのです。
カフェインには、交感神経を刺激させ、血管を細くする働きがあります。それは、悪い事ではなく、血管に圧力をかけ、血流の流れを早くして、細胞にエネルギーを素早く供給と回収を行ってくれるためです。
熱いお茶というのは、逆に、熱を逃がすために、血管を太くして、面積を大きくして、熱が逃げる場所を増やしてくれます。
温かいお茶や、紅茶、などを飲むとリラックスできるのは、この事が原因にあります。ハーブティーなどは、さらに高めてくれる物と言えます。
抹茶に限らず、冷やすと、苦味が減るのは、気化を抑えて、苦味を感じさせる神経を抑えてくれるため、飲み易くはなります。
抹茶は、飲んでいくと、苦味というものは、徐々に少なくなってきます。それは、体が、良い物だと判断をし、苦味に対して、快感物質で緩和してくれるためです。ビールと同じような働きがあります。
どうしても、初めて飲む場合、苦いと思われる場合は、冷やして飲むのもお勧めはしますが、抹茶を抹茶として飲むのであれば、例え、夏場であっても、温かいお茶がお勧めなのです。
過去に、豊臣秀吉のエピソードでこのような話があります。夏の暑い時期に、秀吉がお寺につくとそこに若い僧がいまして、初めに冷たいお茶をさしあげました。すぐに二回目は、熱いお茶を出しました。秀吉はその僧に尋ねると、僧は、始めは熱さを冷やしていただくためであり、二回目は、お茶の風味を味わってもらうためだと言いました。
この僧が後の、石田三成です。古来より、お茶は、熱い方が風味が出る事を知っているのです。抹茶をお茶として味わうのであれば、冷たいよりは温かく、熱いお茶が望ましいのです。
本物の抹茶を求めるならこちらがお勧めです。
抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】
（抹茶 冷たいよりも温かい熱い物で その理由とは）
温かいお茶は、気化がしやすいく、その成分は体全体に行き渡りやすいく、味そのものを味わえる事があります。
一番大きな理由は、カフェインにあります。本来コーヒーなども、アイスコーヒーよりは、ホットコーヒーの方が望ましいのです。
カフェインには、交感神経を刺激させ、血管を細くする働きがあります。それは、悪い事ではなく、血管に圧力をかけ、血流の流れを早くして、細胞にエネルギーを素早く供給と回収を行ってくれるためです。
熱いお茶というのは、逆に、熱を逃がすために、血管を太くして、面積を大きくして、熱が逃げる場所を増やしてくれます。
温かいお茶や、紅茶、などを飲むとリラックスできるのは、この事が原因にあります。ハーブティーなどは、さらに高めてくれる物と言えます。
抹茶に限らず、冷やすと、苦味が減るのは、気化を抑えて、苦味を感じさせる神経を抑えてくれるため、飲み易くはなります。
抹茶は、飲んでいくと、苦味というものは、徐々に少なくなってきます。それは、体が、良い物だと判断をし、苦味に対して、快感物質で緩和してくれるためです。ビールと同じような働きがあります。
どうしても、初めて飲む場合、苦いと思われる場合は、冷やして飲むのもお勧めはしますが、抹茶を抹茶として飲むのであれば、例え、夏場であっても、温かいお茶がお勧めなのです。
過去に、豊臣秀吉のエピソードでこのような話があります。夏の暑い時期に、秀吉がお寺につくとそこに若い僧がいまして、初めに冷たいお茶をさしあげました。すぐに二回目は、熱いお茶を出しました。秀吉はその僧に尋ねると、僧は、始めは熱さを冷やしていただくためであり、二回目は、お茶の風味を味わってもらうためだと言いました。
この僧が後の、石田三成です。古来より、お茶は、熱い方が風味が出る事を知っているのです。抹茶をお茶として味わうのであれば、冷たいよりは温かく、熱いお茶が望ましいのです。
本物の抹茶を求めるならこちらがお勧めです。
（抹茶 冷たいよりも温かい熱い物で その理由とは）
